ওয়াইন ক্যাবিনেটের জন্য সেরা তাপমাত্রা কি?

ওয়াইন ক্যাবিনেটগুলিকে কাঠের ওয়াইন ক্যাবিনেটে ভাগ করা যায় এবংইলেকট্রনিক ওয়াইন ক্যাবিনেট.কাঠের ওয়াইন ক্যাবিনেট হল এক ধরনের আসবাবপত্র যা ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য প্রদর্শন হিসাবে ব্যবহৃত হয়;ইলেকট্রনিক ওয়াইন ক্যাবিনেট হল এক ধরনের যন্ত্র যা রেড ওয়াইনের প্রাকৃতিক স্টোরেজ স্ট্যান্ডার্ড অনুযায়ী ডিজাইন করা হয়েছে এবং এটি একটি ছোট বায়োনিক ওয়াইন ভাটাও হতে পারে।রেড ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য ওয়াইন ক্যাবিনেটগুলি সাধারণত ইলেকট্রনিক ওয়াইন ক্যাবিনেটকে বোঝায়।

কি তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ওয়াইন ক্যাবিনেটের জন্য উপযুক্ত?

1.উপযুক্ত তাপমাত্রা, স্থির তাপমাত্রা ওয়াইন এমন জায়গায় রাখা উচিত নয় যা খুব ঠান্ডা।খুব ঠান্ডা ওয়াইনের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেবে এবং এটি হিমায়িত অবস্থায় থাকবে এবং বিকশিত হতে থাকবে না, যা ওয়াইন স্টোরেজের অর্থ হারাবে।

2.খুব গরম, ওয়াইন খুব দ্রুত পরিপক্ক হয়, যথেষ্ট সমৃদ্ধ এবং সূক্ষ্ম নয়, যা রেড ওয়াইনকে অতিরিক্ত অক্সিডাইজ করতে বা এমনকি খারাপ হতে দেয়, কারণ সূক্ষ্ম এবং জটিল ওয়াইনের স্বাদ দীর্ঘ সময়ের জন্য বিকাশ করা প্রয়োজন।

3.আদর্শ ওয়াইন স্টোরেজ তাপমাত্রা 10°গ-14°C, এবং প্রশস্তটি 5°C-20°C. একই সময়ে, সারা বছর তাপমাত্রার পরিবর্তন 5-এর বেশি না হওয়াই উত্তম°C. একই সময়ে, একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট আছে-ওয়াইনের স্টোরেজ তাপমাত্রা সর্বোত্তম।

 4.অর্থাৎ, 20 এর একটি ধ্রুবক তাপমাত্রার পরিবেশে ওয়াইন সংরক্ষণ করা°C এমন পরিবেশের চেয়ে ভালো যেখানে তাপমাত্রা 10-18 এর মধ্যে ওঠানামা করে°প্রতিদিন সি.ওয়াইন ভাল আচরণ করার জন্য, কঠোর তাপমাত্রা পরিবর্তন কমাতে বা এড়ানোর চেষ্টা করুন, অবশ্যই, ঋতু সঙ্গে ছোট তাপমাত্রা পরিবর্তন এখনও গ্রহণযোগ্য।

5.উপযুক্ত আর্দ্রতা, ধ্রুবক আর্দ্রতা ওয়াইন স্টোরেজের জন্য আদর্শ আর্দ্রতা 60% এবং 70% এর মধ্যে।যদি এটি খুব শুষ্ক হয়, আপনি সমন্বয়ের জন্য ভিজা বালি একটি প্লেট রাখতে পারেন।

7.ওয়াইন সেলার বা ওয়াইন ক্যাবিনেটের আর্দ্রতা খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি কর্ক এবং ওয়াইন লেবেলগুলি ছাঁচে এবং পচে যাওয়া সহজ;এবং ওয়াইন সেলার বা ওয়াইন ক্যাবিনেটের আর্দ্রতা যথেষ্ট নয়, যা কর্কটিকে তার স্থিতিস্থাপকতা হারাবে এবং বোতলটিকে শক্তভাবে সীলমোহর করতে পারবে না।

8.কর্ক সঙ্কুচিত হওয়ার পরে, বাইরের বাতাস আক্রমণ করবে, ওয়াইনের গুণমান পরিবর্তন হবে এবং ওয়াইন কর্কের মধ্য দিয়ে বাষ্পীভূত হবে, যার ফলে তথাকথিত "খালি বোতল" ঘটনাটি ঘটে।উদাহরণস্বরূপ, একটি শুষ্ক জলবায়ুতে, যদি সঠিক সংরক্ষণ পদ্ধতি না থাকে, এমনকি সেরা ওয়াইন এক মাসে খারাপ হয়ে যাবে।

ওয়াইন ক্যাবিনেট পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ

1.প্রতি ছয় মাসে একবার ওয়াইন ক্যাবিনেটের উপরের ভেন্টে সক্রিয় কার্বন ফিল্টারটি প্রতিস্থাপন করুন।

2.প্রতি 2 বছর পর কুলারের ধুলো (ওয়াইন ক্যাবিনেটের পিছনে তারের জাল) সরান।

3.ওয়াইন ক্যাবিনেট সরানোর বা পরিষ্কার করার আগে দয়া করে সাবধানে পরীক্ষা করুন যে পাওয়ার প্লাগটি টানা হয়েছে কিনা।

4.উচ্চ আর্দ্রতার অধীনে শক্ত কাঠের শেলফের বিকৃতি এবং অ্যালকোহলের ক্ষয় দ্বারা সৃষ্ট নিরাপত্তা ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে প্রতি এক থেকে দুই বছর পর তাকটি প্রতিস্থাপন করুন।

5.বছরে একবার ওয়াইন ক্যাবিনেট সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করুন।পরিষ্কার করার আগে, দয়া করে পাওয়ার প্লাগটি আনপ্লাগ করুন এবং ওয়াইন ক্যাবিনেটটি পরিষ্কার করুন এবং তারপরে প্রবাহিত জল দিয়ে আলতো করে ক্যাবিনেটের শরীরটি ধুয়ে ফেলুন।

6.ওয়াইন ক্যাবিনেটের ভিতরে এবং বাইরে চাপ প্রয়োগ করুন এবং ওয়াইন ক্যাবিনেটের ক্যাবিনেটের শীর্ষে ইস্ত্রি করার সরঞ্জাম এবং ঝুলন্ত বস্তু রাখবেন না।ভাল নিরাপত্তার জন্য, পরিষ্কার করার আগে পাওয়ার কর্ডটি আনপ্লাগ করুন।

7.ওয়াইন ক্যাবিনেট পরিষ্কার করার সময়, আপনাকে অবশ্যই একটি পাতলা কাপড় বা স্পঞ্জ ব্যবহার করতে হবে, জল বা সাবানে ভিজিয়ে রাখুন (অ-ক্ষয়কারী নিরপেক্ষ ক্লিনিং এজেন্ট গ্রহণযোগ্য)।মরিচা প্রতিরোধ করার জন্য পরিষ্কার করার পরে এটি একটি শুকনো কাপড় দিয়ে মুছুন।ওয়াইন ক্যাবিনেট পরিষ্কার করার জন্য জৈব দ্রাবক, ফুটন্ত জল, সাবান পাউডার বা অ্যাসিডের মতো রাসায়নিক ব্যবহার করবেন না।রেফ্রিজারেশন কন্ট্রোল সার্কিট অবশ্যই ক্ষতিগ্রস্ত হবে না।কলের জল দিয়ে ওয়াইন ক্যাবিনেট পরিষ্কার করবেন না;ওয়াইন ক্যাবিনেট পরিষ্কার করতে শক্ত ব্রাশ বা স্টেইনলেস স্টিলের তার ব্যবহার করবেন না।